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今年伏羊节 徐州又多了200多种羊肉新吃法

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发表于 2017-7-7 09:31:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

昨天上午,2017年中国彭祖伏羊节创新羊肉佳肴比赛盛大举行。来自徐州80多家餐饮企业,100多名主厨参加。


伏羊节.png

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 楼主| 发表于 2017-7-7 09:35:02 | 显示全部楼层
厨师们在后厨大汗淋漓,烟火气十足。
后厨.png
大厨.png
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 楼主| 发表于 2017-7-7 09:35:38 | 显示全部楼层
和厨房的热闹场面相比,评委席上气氛很严肃。
评委.png
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 楼主| 发表于 2017-7-7 09:36:07 | 显示全部楼层
菜品经过评审后,端到展厅供食客们品尝。
展厅.png
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 楼主| 发表于 2017-7-7 09:36:43 | 显示全部楼层

2017年中国彭祖伏羊节创新羊肉佳肴比赛裁判长王献立说:“和徐州人传统吃的羊味不同,这次比赛的关键就是创新,在创新的基础上体现徐州伏羊美食的特色与传承,要求色香味俱全,而且型器赏心悦目。”

裁判长.png


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 楼主| 发表于 2017-7-7 09:37:16 | 显示全部楼层
据了解,本次比赛,将特等奖,金奖,银奖,同时对获得特等奖的授予“伏羊美食烹饪大师”荣誉称号。获得特等奖的选手将被邀请参加2017中国徐州彭祖伏羊节开幕仪式。
大厅.png
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发表于 2017-7-7 09:44:41 | 显示全部楼层
昨天上午?没听说,等伏羊节看看吧
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发表于 2017-7-7 16:46:55 | 显示全部楼层
预热伏羊节
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